How to Learn Korean Language

Semua orang pasti menginginkan sesuatu yang simple dan tidak ruwet. Hingga dalam urusan makanan sekalipun. Maka karena itu banyak yang mewujudkannya dalam bentuk instan. Ada mie instan, nasi instan dan sebagainya.
Sebenarnya ketika memutuskan untuk mengadakan sebuah perjalanan, tidak harus memilih membawa bekal yang instan kalau pertimbangannya awet dan gampang, karena di sisi lain yang instan itu kebanyakan ada kelemahannya.
Bagi orang Korea, kimbab adalah sebuah pilihan untuk bekal perjalanan, tamasya atau naik gunung, sebab tanpa lauk tambahanpun kimbab sudah enak rasanya. Selain itu juga lumayan awet untuk dibawa berpergian.
Dinamakan Kimbab karena ada unsur gim yaitu rumput laut kering yang di asinkan, dan bab yaitu nasi.
Kesempatan ini saya tampilkan resep sederhana bikin gimbab sebagai berikut :

Saat akhir pekan kadang kita merasa bingung dengan rencana mau membuat acara apa. Wisata kuliner pasti sudah seringkali dilakukan. Namun ada yang menarik yaitu mencoba membuat masakan sendiri.
Dulu saya pernah menulis resep membuat ddeokbokki. pernah mencobanya..?
Nah bila bosen makan mie instan, sekarang boleh dicoba adalah rabokki. Rabokki gabungan kata-kata Ramyun ( mie instan) dan ddeokbokki . Hal ini cukup sederhana untuk membuat jika anda tahu bagaimana membuat ddeokbbokki. Yang perlu Anda lakukan adalah, menambahkan mie instan dan tambahan air ke ddeokbbokki.

Bibimbap atau Bibimbab adalah makanan Korea berupa semangkuk nasi putih dengan lauk di atasnya berupa sayur-sayuran, daging sapi, telur, dan sambal gochujang. Namanya secara harafiah berarti "nasi campur" dari kata 비빔 (campur) dan 밥 (nasi). Sebelum dimakan, nasi dan lauk diaduk menjadi satu.

Korea terkenal dengan berbagai macam makanan yang ada, salah satunya jajangmyeon. Apa sihjajangmyeon itu ? jajangmyeon adalah mie khas korea yang berwarna gelap/hitam , apa sih yang membuat warna mie ini hitam? Warna hitam mie ini ternyata dari kedelai hitam (black bean) dan mie ini isinya ada sayur-sayuran seperti (wortel,lobak,kentang dll) , juga irisan daging (kalo di korea memakai daging pork tapi di indonesia memakai daging sapi ). Penasaran sama cara membuatnya ?

Bahan-Bahan
Mie Korea (bentuknya agak lebar2 warnanya putih)
Saus Chunjang -춘장 (saus dari black bean paste)- beli di supermarket Korea
Daging dipotong tipis kecil2
Sawi putih diiris halus
Bawang bombay dirajang
Kentang dipotong kotak kecil (optional)
Wortel dipotong kotak kecil (optional)
Daun Bawang diiris halus

Kimchi adalah makanan tradisional Korea, salah satu jenis asinan sayur hasil fermentasi yang diberi bumbu pedas. Sayuran yang paling umum dibuat kimchi adalah kubis, sawi putih, ketimun dan lobak. Di zaman dulu, kimchi diucapkan sebagai chim-chae (Hangul: 침채; Hanja: 沈菜) yang berarti "sayuran yang direndam."

Proses pembuatan Kimchi :

Sebelum diolah, kimchi digarami dan dicuci. Jangan biarkan ada sebagian sayur yang tidak terendam air garam, karena dapat menimbulkan rasa yang kurang enak dan memungkinkan tumbuhnya mikroorganisme lain yang tidak dikehendaki. Setelah setelah itu baru kemudian sayuran dicampur dengan bumbu yang dibuat dari udang krill, kecap ikan, bawang putih, jahe dan bubuk cabai merah. Dan jangan menggunakan wadah yang terbuat dari bahan metal untuk menyimpan Kimchi.